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2016/02/27 (Sat) 菓子を作ると言う新しい取り組みについて

以前パン作りにハマっているとぼやんていたのですが、今度はお菓子作りが己の中で熱いです。
お菓子は生活には必要はないから、欲しい時だけ買えば良いじゃなぁ~い、という考えだったのですが・・・
これがやってみると楽しいし!
綺麗には作れないので不格好な物ばかりですが、続きに貼ります~

20160129_215007_Anne_Peri.jpg20160119_163713_Anne_Grunge.jpg
初心者でも簡単ブラウニーと、これはパンですがシナモンロール♪
どちらにも、お手製イヨカンピール入りです。
この二つ個人的に最強にコーヒーに合うお菓子だと思っています。
トースターで焼くから焼き加減だけが難しいのですがねぇ~(^^;)

20160128_223045_Anne_Peri.jpg20160130_210242_Anne_Peri.jpg20160131_105941_Julia_Peri.jpg

おつとめ品グレープフルーツを買ったので皮をグレープフルーツピールに実はタルトにしました
不格好ですが旨い('Д')
柑橘類好きなのですよ。

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チーズプチタルトとおからクッキー、レモンスクエアとプチシュー
これで分かった事は、シュークリームはトースターでは限界があるなぁと言う事ですね。
ペッタンコだったので、無理やり切ってクリーム挟みました

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オレオ風クッキーと、シナモンビスコッティ♪
オレオ風クッキーのクリームは牛乳からリコッタチーズを作って粉砂糖混ぜた物です。
ビスコッティは歯が折れるかと思ったくらい固かった('Д')

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ロールケーキ、クリームはヨーグルトクリームです。
そして母からシフォン型もらったのでシフォンの練習中!
シフォンは鍋で焼くので上面は焼き色つきません。
レモンシフォンとシナモンミルクティーシフォン。
せっかく型をもらったので、シフォンケーキを極めていきたいですね!←下腹掴みながら

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